馬來西亞的柔佛州，大家或許感陌生，但說到其首府新山或較多人認識，因新山近年積極發展旅遊業。 去柔佛州的居鑾，在壁畫街打卡吃「午茶」，又到有機農園看瓜果植物，吃豐富有機素菜餐，再去陶園看陶器，意想不到園內廁所份外美。
居鑾壁畫街 賞牆畫歎沙冰
柔佛州（Johor）位於馬來西亞的南部，而居鑾（Kluang）位於柔佛州的中部，馬拉語「Kluang」意指蝙蝠，故又名蝙蝠城。居鑾面積約香港的2.5倍，人口只約30萬，馬拉人和華人各佔一半，地多人少，有生活空間。
早前遊居鑾，先去壁畫街。牆畫背後有故事。居鑾舊區後巷殘舊，地方政府為此號召當地畫家，為舊街巷創造新景象，吸引遊客，振興經濟。壁畫內容多元化，必看的一幅是繪在整座大廈外牆的彩畫，主題是馬來西亞3種族的文化融和。畫中有馬拉人、華人及印度婦女及少女，一同在做手工藝。其他的壁畫，從題材到風格都是多元化，有些是百姓工作生活，有些是自然界植物等，地上更有3D彩繪，讓遊客走入畫中打卡。擺放在巷邊的長椅，是用被棄置的金屬桶切割而成，再塗上藍白黃3色間條，醒目耀眼，環保實用。走到其中一條街巷，幾張木桌椅，是當地一間特色咖啡店Kaki Lima，布置有點似歐式樸實村屋，據知，咖啡店前身是車房，改裝後今年二月開舖營業。其人氣美食有流心蛋麵包、牛油果雞肉多士及椰子沙冰，此店連咖啡也很不錯，感受到小本經營的魅力。
Kaki Lima
營業時間：10am-6pm
地址：17E, Jalan Dato Teoh Siew Khor, Kluang, Johor
網址：https://zh-hk.facebook.com/kakilimakluang/
逛有機公園 嘗全素午宴
居鑾的自然環境也相當出色，參觀誠興有機公園（Zenxin Organic Park），這有機公園的發展都有段故。有機公園最初經營的是養雞場，因為當地農民需要雞糞種菜，所以他們就將雞糞賣給農民用，後來發覺農民種的菜很甜美，於是經營起有機公園。
有機公園很廣闊，園內有湖、有各式各樣的果園、香草園、草藥園等。果園就有火龍果、桑椹等，港人一般都吃過桑堪，也許只是不知其名字而已。園中青綠色的是未熟；鮮紅的未夠熟，仍帶酸；要深紫紅的才夠熟夠甜。後來去看香草、藥草園，在短時間內難以將名字跟植物樣子配對，只認出蘆薈，將厚葉折斷，看到葉裏膠狀的東西，就是用來吃或用來護膚的部分。其他的草藥還有三加皮、蜈蚣足等，只怪自己孤陋寡聞。我們最愛見成果，見到大大個已熟的木瓜，非常雀躍，舉機拍照。
在園吃有機素宴，大家愛吃的是素菜炒飯，邊吃邊說菜很香很甜，還有蝶豆花豆腐、涼伴秋葵等都是清淡得來有味道的菜式，尤其涼伴秋葵的芝麻醬汁好醒胃。咖喱雜菜煲及媽蜜猴頭味道較濃，適合素食入門的初哥。據知，將來在園內用餐，會完全無肉食，只供應素食。
Zenxin Organic Park
地址：No.8, Jln Teknologi 1, Kws Perindustrian Mengkibol, Kluang, Johor
網址：https://zenxin.com.my/park/
家族陶園 處處美景
去過不少的陶瓷廠參觀，但今次去Aw Pottery Studio（歐氏陶園）很有驚喜。抵步後，先去廁所，嘩！怎麼廁所會這麼美？建築設計特色似七彩魔幻的世界，大家不妨看圖。廁所沒人，我們參觀男女廁，採光度高，但男廁較女廁寬敞。
老闆歐先生的祖輩在中國製造陶瓷，他的父親來到柔佛州這裏發展家族生意。當日歐老闆帶我們去昔日燒陶器的龍窯洞參觀。以龍取名，因為窯洞呈長形。他說一直使用附近的土製陶器，因土質耐溫、黏性較強。昔日燒陶用橡膠木燒，可燒至攝氏1,300度。後來燒陶的地方搬了，亦改用煤氣燒。現在龍窯洞只作參觀用途，而陶園亦安排不同的陶土製作坊DIY給旅客參加。歐老闆即席示範拉陶器，他快手到一陣子就拉了一套幾件的陶器來，勁呀！
Aw Pottery Studio
地址：13 Kampong Machap, Simpany Renggam, Johor
網址：www.awpotterystudio.com
一心旅遊 心旅博客 