素食者與「食肉獸」，能不能一起去旅行？當然可以，地球上葷素共融的餐廳多着呢！在清邁吃飯的好處是豐儉由人，可以「掃街」，亦可以在米芝蓮餐廳品嚐美饌，而且價錢相當吸引。推薦以下泰國清邁的葷素餐廳給您！
清邁塔佩門素食度假村
清邁塔佩門素食度假村（Away Chiang Mai Thapae Resort）位於聞名遐邇的古城墻塔佩門（Thapae Gate）附近，坐落於一條寧靜的小巷中，地點旺中帶靜，酒店秉持禁慾、純素及無酒精等原則，不少人會到此靜修。
酒店共有兩間餐廳，提供純素美食（不含蛋、奶、蜜糖等動物副產品之素食），推薦這裡的池畔三層架下午茶，西泰式鹹甜美點都有，例如香芒椰汁布甸、炸香蕉、蔬菜三文治及英式鬆餅等等，食物並非重點，配合藍白色的泳池打卡菜式！打卡完畢可以進入冷氣位置慢慢食。
吃完美食不防到塔佩門參觀一下，徒步4分鐘即達。這是清邁古城墻保存得最好的城門之一，最初建於13世紀初，曾是貿易商人和遊客進出城市的關口。周邊鴿子很多，不少網紅會過來打卡，現場有不少小販會出售雀糧，又或收費幫遊人大聲喊叫，嚇走白鴿，遊人置身其中即可拍出充滿藝術味十足的網紅照。
Away Chiang Mai Thapae Resort
地址：9 Thapae Soi 5, Thapae Road, Chang MOi Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chang Mai, Thailand 50100
電話：+66 5390 4974
網站：Https://www.awaychiangmai.com/
THE HOUSE by Ginger 泰北名食金麵
THE HOUSE by Ginger由2020至2025年都納入泰國米芝蓮餐廳指南，實力毋庸置疑，而且餐廳還是葷素共融，有整整一頁的素食餐單。特別推薦泰北名食金麵（Khao Soi），根據旅遊指南，吃泰北金麵被譽為「到清邁必做的10件事之一」，大家絕對不能錯過！
金麵湯多以咖喱配上胡薑、薑黃和生薑作為湯底，加上椰奶、醬油和棕櫚糖等來烹煮，推薦再點肉食版的Khao Soi with Deep Fried Prawns（295泰銖 / 約71港元），以及Khao Soi with Tofu（195泰銖 / 約47港元），呷一口湯，有點像喇沙，香辣帶椰香，用幾十元港幣就可以吃到米芝蓮美食，實在超值！
THE HOUSE by Ginger
地址：199 Moonmuang Rd, T.Sriphum, A.Muang, Chiang Mai（50200）, Thailand
電話：+66 53 287 681
網址：https://www.thehousebygingercm.com/
Baan Landai Fine Dine Cuisine 燒蟹膏滋味無窮
推介給大家的另一間米芝蓮餐廳名為Baan Landai Fine Dine Cuisine，同樣是由20220至2025年都獲得米芝蓮美譽。
前菜推薦Grilled Grab Paste（139泰銖 / 約34港元），三小碟盡是甘香的蟹膏。主食推薦Noodle Soup and Pork Curry Powder（219泰銖 / 約52港元），吃時要將豬肉湯、米粉和咖喱汁全部撈在一起吃。
素食方面，推薦Stir-fried Gymnema Sylvestre with Eggs（149泰銖 / 約35港元）及Noodle Spicy Salad with Tofu（259泰銖 / 約62港元），前者匙羹藤屬當地一眾野菜，吃起來清爽可口，泰國人喜歡將清菜炒蛋，這個也不例外，佐飯一流！
Baan Landai Fine Dine Cuisine
地址：255 Kad Farang, Tambon Mae Sa, Mae Rim District, Chiang Mai 50180, Thailand
電話：064-469-2929
網址：https://www.baan-landai.com/
Roti Pa Day 潮婆婆的米芝蓮煎餅
在清邁想吃米芝蓮，原來在街邊都可以找到！說的是潮婆婆的Roti Pa Day，只在晚間營業，由2021年起每年都拿到米芝蓮必比登，大家到了不用刻意找，總之人山人海那一檔就是了！
基本口味是蛋煎餅，只需15泰銖（約3.6港元），其他還有朱古力、香蕉、芝士、榛子醬等配搭，最貴才不過50泰銖，價錢當然不是問題，但因為名氣太大，人龍超長，預算要排一小時才有得吃！
Roti Pa Day
地址：Tha Phae Road, Chang Moi Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300, Thailand
營業時間：6pm – 12pm
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