曼谷物價不高，放假換取小確幸，請別吝嗇金錢。 抽空到天台酒吧賞日落、找家好餐廳吃頓美味的法國菜、逛逛美術館，好好歎個水療……就是要跟平日過得不一樣。 曼谷，由朝到晚熱得很。要「避暑」，有人首選躲在室內行購物商場，不過未必合每個人的胃口，我會推介遊美術文化中心（Bangkok Art and Culture Centre）。位處BTS National Stadium旁，方便就腳，雖掛著藝術、文化之名，除有大小展廳，內裏還設有商舖、Cafe及劇場，磨幾個小時，絕不是問題。
借展品看人生
該館的室內設計，簡單中見美感，光抬頭一看，那道螺旋形的走道便知曉。泰王普密蓬去年離世，舉國哀悼，國民也用藝術作品來表達對其思念與歌頌。這裏有61個作品，似乎是國民將泰王昔日的種種定格，讓人更認識這位親民君主。據說作品來自民間素人，水準卻甚高，其中年紀最小的得獎者，只得10歲，他憑一幅版雕，將他知道泰王的事情雕出來，雕功仔細。
同期還有其他展覽，互動的最過癮。在實驗藝術計劃Nid Noi Tan中，3位泰國嘻哈藝術家（Hip Hop Artists）就帶來一堆磚頭，誠邀大家來一場砌磚遊戲，從推倒及重建的過程中，對個人及生活重新反思、沉澱。
Bangkok Art and Culture Centre
地址：939 Rama 1 Rd, Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha, Nakhon, Bangkok
高樓晚霞伴小酌
曼谷大小天台酒吧，接近半百，我下榻的Siam@Siam Design Hotel Bangkok頂樓也有一家-The Roof Gastro。以設計酒店為定位，所以酒吧的設計也有藝術作品，但天台酒吧，風景才是主角。酒店屬市中心一線地段，享有曼谷最繁華的天際線，當時只欠斜陽、晚霞，否則美得醉人。這裏有大量水果自創飲料，天氣悶熱，想喝點甜甜酸酸的，侍應就向我推介Siam@Smoothie。熱情果的酸，與甜的桃跟菠蘿微妙碰撞，為一直冒汗的我降溫。
The Roof Gastro
地址：24/F,865 Rama 1 Road, Opposite National Stadium, Wang Mai, Patumwan, Bangkok
細嚼藝術法菜
到曼谷，泰菜是必吃，但也要騰出一餐吃別的。曼谷有不少名廚落戶，今次在餐廳La Vue就遇上Chef Gilles Poitevin。他是個傳奇，曾在大學當藝術系教授，及後太愛烹飪而當廚師。除在多間泰國5星酒店當行政總廚，曾為影星伊莉莎伯泰萊的家廚，也服務過泰國詩麗吉皇太后。有感傳統的法國料理漸被遺忘，激發他要為傳統菜式出力。其巨型餐牌The Book We Found，內裏有他的畫作外，也有每道菜式的詳細介紹，包括典故、用料及食味等。現時推出的，不過是他這系列的首個章節，其他兩章也將陸續推出。
法國菜素來以精緻見稱，Chef Gilles的也不例外，每一道的賣相，都美如同藝術品，教人捨不得「破壞」。他所用的食材廣泛，且家常得很，即使有矜貴的也為數不多。忠於原本之餘，考慮現代人對健康要求，食物稍為有所調整。我很滿意那龍蝦湯，傳統做法偏鹹，他坦言減鹹了。在聊天時他提到伊莉莎伯泰萊愛吃的重忌廉雞，會加入大量的菇菌，中和重忌廉的罪惡感，也為這道雞菜帶來不同層次的口感。
La Vue
地址：24/F,865 Rama 1 Road, Opposite National Stadium, Wang Mai, Patumwan, Bangkok
水療紓緩減壓
遊曼谷，很難抗拒水療的誘惑，特別是這城市滿街都是水療中心。想揀有質素保證的，Panpuri Organic Spa也可入選。熟悉水療產品的女士，或會認識這品牌產品，用不少有機草本香料製作。港人生活緊張，喜愛按摩，其水療中心有不少抗壓或紓緩療程，芳療師手勢純熟，精通身體脈絡，當按壓到某些穴位，見你稍有不對勁，都會主動指出。
Panpuri Organic Spa
地址：Lobby Level, Gaysorn, Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan
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